menu Cena di Ferragosto a Molveno e visione fuochi artificio
ristorante
ANTIPASTI
Piatto di formaggi locali con miele trentino e cipolla caramellata € 17
Piatto di salumi locali con mostarda alla mela e grissino € 13
Prosciutto d’anatra fatto in casa con riduzione al Teroldego e mirepoix di zucca e zucchine € 19
Tartare di ricciola con gazpacho al melone € 20
Insalata di polipo alla siciliana (pomodorini, capperi, olive) € 18
Carpaccio di salmone marinato ai mirtilli con catalogna e maionese al pompelmo rosa € 20
PRIMI PIATTI
Lasagne al ragù di cervo su crema di Vezzena € 19
Risotto ai crostacei (gamberi, astice e scampi) € 24
Ravioli della casa ai porcini su crema di mascarpone e noci € 22
Nostri canederli ai quattro gusti € 19
Trofie al ragù di agnello con brunoise di verdure di stagione € 20
SECONDI PIATTI
Filetto di manzo lardellato con composta di frutti di bosco e verdure € 30
Ricciola alla mediterranea con pomodorini, olive taggiasche, capperi e menta € 30
Spezzatino di cervo con purè di patate viola e riduzione al Teroldego € 25
Filetto di salmerino alpino in crosta verde con ratatouille di verdure € 26
Entrecôte di Angus uruguaiano con salsa tartara e purea di topinambur € 28
Orario Inizio: ore 20,30 (è possibile accomodarsi anche dalle ore 19,45).
Ora inizio spettacolo pirotecnico: 22
Si richiede la scelta di almeno due piatti a persona tra quelli proposti, scelta da far pervenire almeno con due giorni d’anticipo. (apporre al fianco di ogni piatto il numero di persone che lo scelgono).
La prenotazione deve essere garantita con il VERSAMENTO dI una caparra di €20/PERSONA da inviare contestualmente alla prenotazione (iban IT32X 08078 35070 00000 2006604, GIORDANI HOTEL S.R.L.)
Parcheggio disponibile sino ad esaurimento. Non siamo in grado di riservare posti auto.
Per informazioni: 3407329708, 3355711301 (anche whatsApp)
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